Ganchilleando

También he hecho mi incursión particular en el ganchillo, aquí están mis primeras creacciones un pelín ortopédicas, ha excepción del bolso para mi niña, que ha quedado muy mono.

La bufanda está hecha con punto alto y aguja de 3 mm, demasiado fino el algodón para mi gusto, no cunde, ahora con el otoño, apetece una lana más gorda y bufandas gorditas.

fundita para el móvil de mi madre.

el bolsito de mi niña.

FOFUCHEANDO

En este retiro no he estado ociosa, he descubierto varias nuevas manualidades que me han encantado!!!

Estas muñequitas son monísimas, super creativas y entretenidas de hacer, se llaman fofuchas, estoy empezando a hacerlas, de momento he terminado este hadita tan simpática.

MATERIALES:

Bolas de corcho o poliexpan de distintos tamaños, goma eva, plancha, tijeras, silicona caliente en pistola para pegar, y pegamento tipo loctite.

Hay múltiples tutoriales en youtube, no son difíciles es como todo cogerles el tranquillo.

iniciando.... la expresión que le demos a la cara es casi lo más importante en la muñeca, junto con los zapatos.

Ya terminada toda coquetuela ella!

Manzanas asadas

Tengo que proponerme hacer aunque sea una entrada semanal, porque madremiadelamorhermoso desde mayo! es que estoy estudiando, estoy haciendo el grado de historia del arte y me aislo de todo, he tenido también exámenes en septiembre, nunca es tarde........algún día!

Tenía unas foticos de unas manzanas asadas, postre apetecible en este otoño recién estrenado, y que hago mucho en casa, mi hija es alérgica a casi toda la fruta y la gustan mucho.

INGREDIENTES:

6 manzanas reineta
azucar al gusto
agua

PREPARACIÓN:

Vaciamos el corazón de la manzana, previamente la lavamos bien y no desechamos la pulpa la echamos también al recipiente en el que las vamos a introducir en el horno, las colocamos en una fuente y le hechamos agua como para cubrir el hueco, después hechamos en el hueco como 4 cucharadas de azucar a cada manzana.

Precalentamos el horno a 180º 10 m', después introducimos la fuente en el horno habiéndolo programado previamente 35 m' aprox., depende del horno.

Buen Provecho!!!!!

Feliz día mamá!!!!

Felicidades a todas las mamis, porque no es fácil, aunque la recompensa sea tan grande!!! la sonrisa de nuestros niños es nuestro premio.

Es una labor abnegada, de entrega total, sin pedir nada a cambio, con los años los hijos nos volvemos egoistas y desatendemos a nuestros mayores, es ley de vida, pero no está de más darnos cuenta y recordar a nuestra madre, esté o no con nosotros, su olor, su caricia cuando estamos malos, su apoyo, te quiero mamá!!!

Torrijas

Madre mía que vagancia! que abandonadito tengo esto!, tantas cosas que quiero hacer para luego poder quejarme de que no tengo tiempo de nada, que horror!.

Bueno está el día de lo más triste, y como es época de torrijas, aquí dejo una recetita, que parece que apetece algo dulce.

INGREDIENTES:

Una barra de pan de torrijas o normal (también se puede)
1 litro y medio de leche entera
300 grs. de azucar
2 huevos
aceite  (cantidad como para freir patatas)
2 varas de canela
la peladura de un limón

PREPARACIÓN:

Se pone a hervir la leche, con el azucar, la peladura del limón y las varas de canela, al primer hervor se retira del fuego.

Dejamos que se enfríe.

Pasamos las rebanadas del pan por la leche, embebiéndolas bien, después por los huevos (previamente batidos), y a freir en el aceite bien caliente.

Las damos vueltas con la espumadera para que no se quemen, cuando estén fritas, se sacan a una fuente bien escurriditas (yo las escurro en papel de cocina para quitarles el exceso de aceite), después se espolvorean con azucar y canela al gusto, incluso si os gustan más jugosas se les añade la leche sobrante, y ya está!

Bizcocho de naranja y de limón para Jorge

Tengo varias entradas preparadas, pero hemos estado de hospitales, cuando te toca la racha te toca y poco podemos hacer, menos mal que todo se va calmando, y a pesar de haber pasado casi dos meses hospital para arriba y para abajo, la cosa se va solucionando. Este bizcocho se lo va a comer el lechuzón de Jorge(algún pellizquito le daremos también nosotros), Jorge (es un cielo), nos está ayudando mucho en casa con los papis que cuando no está malo uno, hay que ingresar al otro y es muy complicado, pero cruzaremos los dedos para que la racha se aleje y nos eche alguien una manita desde arriba o desde donde sea.

INGREDIENTES:

3 huevos

1 yogur de limón (yo en este he probado con un actimel) 125 gr.

2 medidas de yogur de azucar, o en su defecto 125 gr es la medida del yogur normal

2 medidas de yogur de maicena

1 medida de yogur de harina de reposteria

raspadura de 1/2 limón y de 1/2 naranja (si es muy grande la mitad de la mitad)

1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes, vamos incorporando, la harina, poco a poco alternando con los huevos de uno en uno para que se vayan integrando, si se tiene thermomix batimos a velocidad 3, 3/5, 4 como mucho, sin programar tiempo, si no cualquier batidora nos vale. Engrasamos molde con mantequilla, precalentamos horno a 180 grados 10 minutos e introducimos bizcocho 30 m' a 180 grados (siempre depende del horno) llegado este tiempo lo pinchamos con cuchillo, si sale limpio, et voilá! ya está! mañana te lo llevo al hospi, para que desayunes.

Siempre al desmoldar los bizcochos, aunque pringue el molde de mantequilla, se me estropean por algún lado.

lo que he notado con el actimel es que la miga no queda tan compacta como con el yogur, pero la textura es muy esponjosa.

Cupcakes de vainilla

Estos Cupcakes salen muy ricos, la receta es del libro "Deliciosos Pasteles" el mundo de los Cupcakes de María Gómez Martín. He probado con varias recetas y estos son los que nos gustan .

Para 12 cakes

INGREDIENTES:
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
150 gr. de azucar.
2 huevos.
150 gr. de harina de trigo.
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno 10 m´a 190 grados.
Batir la mantequilla con el azucar en un bol, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que quede suave.
Añadir los huevos y el extracto de vainilla.
Mezclar la harina con la levadura e incorporarla a la mezcla anterior, batiendo muy bien.
Verter la masa en los moldes de papel.

Hornear durante 15 m´, hasta que al tocarlos en el centro estén firmes, o pinchar un cuchillo como siempre y que salga limpio. Cuando hayan pasado 12 m' podemos abrir la puerta para verlos, si no estamos seguros del tiempo de horneado de nuestro horno, ya que cada uno es un mundo.
Retirar del horno, dejar enfriar durante 5 m´ en el molde y después terminar de enfriar sobre una rejilla.
Los podemos hacer en thermomix, si se tiene, a velocidad 3/5 ó 4 incorporando los ingredientes sin programar tiempo, en el mismo orden.
A nosotros no nos gustan muy empalagosos por lo que los decoramos poco ya que los comemos en plan magdalena, y tienen muchas más calorías.