martes, 26 de noviembre de 2013

CAKE DE LECHE CONDENSADA

El pasado lunes fue el cumple de mi madre como la gustan los bizcochitos, (a ella le gustan más que las tartas) le hice este, sencillo y esponjoso, sale muy rico.

INGREDIENTES:
- 120 gr. de harina de repostería
- 4 huevos
- 395 gr. de leche condensada (una lata pequeña)
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:
Lo he batido en la thermomix a velocidad 3. pero cualquier batidora nos puede servir.
Empezar con la leche condensada, los huevos uno a uno, mantequilla, harina y levadura, terminar unos segundos a velocidad más grande, en thermomix  vel. 4 para que se mezcle bien y evitar los grumos.

Engrasamos el molde donde lo vayamos a poner (yo utilizo aceite de girasol y lo unto con una brocha bien, escurriendo el que me sobre) y lo introducimos en el horno precalentado a 180º, durante 35 minutos o hasta que pinchéis con una aguja y salga limpia.

He utilizado un molde que me compré de esos altos, me apetecía hacer un bizcocho en uno de estos.






2 comentarios:

  1. Gracias por la receta , tiene muy buena pinta , saludos
    http://cecunikedesigns.blogspot.com.es/

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    1. Espero que lo hagas y que te salga muy rico, que seguro que sí, ya me contarás, un beso.

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