EL ABECEDARIO DEL CRIMEN, A DE ADULTERIO

SINOPSIS:

El astuto abogado Laurence Fife, conocido también por sus escurridizas aventuras femeninas, aparece un día asesinado. En el juicio, todo conduce al jurado a pensar que su joven esposa, Nikki, es la culpable. Tras ocho años de prisión, Nikki sale en libertad bajo palabra y encarga a la detective Kinsey Millhone descubrir quién mató realmente a su marido. A Kinsey Milhone no le asusta meterse en líos, pero éste es especialmente enmarañado porque las huellas de aquel homicidio parecen haberse esfumado con el tiempo y, por si fuera poco, otro asesinato, cometido también hace ocho años, y un cadáver reciente, aún caliente, vienen a enredarlo todo todavía más…

MERMELADA DE MORA

Septiembre es el mes de la recogida de las moras, me encanta la mermelada de moras, en mi casa es todo un ritual, salir con la cestita, tijeras, guantes, y aún así llegar llenos de pinchazos, cogerlas eligiendo las más gorditas, y hacer recolecta para tener mermelada para una temporadita. Ahora utilizo la thermomix, pero cuando no la he tenido la he hecho a mano, más laboriosa pero igual de rica, el truco está en poner la misma cantidad de azúcar que de moras, suelo poner un poco menos de cantidad de azúcar porque si no me parece que está demasiado dulce, con unas gotas de limón y en una cuchara de madera y a remover, en media horita está, que queda con mucha pipa se le pasa la batidora y a correr.

 

  

Yo esterilizo los envases, con 20 minutos es suficiente, y después de hecha la mermelada, pongo los tarros bien cerrados boca abajo, hasta el día siguiente, después les pones una etiqueta y aguantan meses sin problemas.

 

INGREDIENTES:

1 kilo de moras

700 grs. de azúcar

1 buen chorro de limón

 

PREPARACIÓN:

Lavar bien las moras, quitar los rabitos si tuvieran, poner en el vaso junto con el azúcar y el zumo de limón, programar 30 minutos, 100 grados, velocidad 2.

 

Si veo que se ha quedado muy entera la fruta, al final antes de envasarla le meto unos 5 segundos de velocidad 7, y la trituro.

 

El mismo procedimiento para todas las mermeladas, dependiendo de lo dulce o madura que esté la fruta juego con el azúcar, normalmente en todas las recetas de mermelada es mitad de fruta y mitad de azúcar, yo en este caso le echo menos, si no me resulta muy empalagosa.

 

Este año he hecho mermelada de mora, de ciruela y de higo, el higo lleva también menos azúcar es muy dulce, y mitad y mitad sería excesivo.

 

Si te gusta la mermelada, a ver quien se resiste a una tostada con mantequilla y mermelada de moras!!! deliciosa!!!!!

 

  

 

ULTIMOS DETALLITOS

Mi hija ha tenido varios compromisos y me pidió que tuviera un detallito con unas amigas así que esto les hice, un broche de fieltro de un caballito de mar y una pulsera de cuero en tonos morados.

PULSERA DE CUERO CON PERLAS DE RÍO

Y esta se la regalamos a una profe Pilar, aunque la gustó mucho y no dijo nada me temo que se la hice un pelín pequeña.

GRANNIES

Estoy intentado hacer una manta de grannies, pero como esto es más largo que un día sin pan, os dejo la muestra de como se hacen siguiendo este tuto en internet, empecé pero me quedan muchos aún, la idea es unirlos y hacer una manta, el problema es que ahora con el calor, no apetece mucho tejer esta lana tan gordota, y la voy dejando aparcada, os enseñaré como queda cuando la termine.

 

http://www.bing.com/videos/search?q=granny+de+ganchillo&docid=4910265339019786&mid=6E5E15A43BA2108FBFE96E5E15A43BA2108FBFE9&view=detail&FORM=VIRE1

TRILOGÍA DE LAS CRUZADAS (II) EL CABALLERO TEMPLARIO

SINOPSIS:

Año de gracia de 1177. Arn de Gothia ya es todo un aguerrido veterano entre los cruzados de Tierra Santa. Después de diez años ha aprendido a llevarse bien incluso con los seguidores de Mahoma, a los que debería combatir. En su Suecia natal, Cecilia ha dado a luz a su hijo recluida en el convento y sueña con el regreso de Arn a casa.

PATATAS RELLENAS DE CARNE

Este plato lo hacía la abuela de mi marido, aunque luego cada uno vamos haciendo nuestros los platos, incorporando algo o quitando lo que no nos gusta.

 

INGREDIENTES:

 

8 ó 10 patatas medianas, si son pequeñas alguna más

1 diente de ajo

1/2 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate

2 hojas de laurel

Pimentón de la Vera

Sal

Orégano

1 pastilla de caldo de carne

300 grs. de carne picada

1 huevo

Aceite

Harina

Pan rallado

1 chorrito de leche entera para la carne picada
1 chorrito de vino blanco para el sofrito

 

PREPARACIÓN:
 

Pelamos y vaciamos las patatas, reservando la carne que le quitamos a la patata en un plato aparte. En esta ocasión las patatas que he utilizado son más grandes de lo normal, pero querían este plato para comer hoy y no las tenía más pequeñas, he aprovechado para compartirlo con vosotros, las patatas más pequeñas aunque más laborioso el plato quedan muy bien.

 

Preparamos la carne picada, batimos un huevo, añadimos sal, y mezclamos la carne con el huevo y la sal, le echamos un chorrito de leche a la carne.

  

Rellenamos las patatas con la carne picada, en un plato con harina pasamos las patatas por la parte de la carne, si nos sobra carne (siempre me sobra) de rellenar las patatas, le añadimos un poco de pan rallado y hacemos unas albóndigas pequeñitas. Reservamos.

 En una cacerola echamos como un dedo de aceite, y le damos una vuelta a las patatas sin llegar a freírlas, hacemos igual con las albóndigas si hubiera sobrado carne, escurrimos y reservamos.

 

En el mismo aceite de freír las patatas, hacemos un sofrito con el pimiento, la cebolla, el diente de ajo, el tomate. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las patatas rellenas junto con la carne de las patatas que reservamos al vaciarlas, las dos hojas de laurel, el pimentón, el orégano, un chorrito de vino blanco, la pastilla de caldo  y cubrimos con agua, agua sólo para cubrir las patatas, este plato no es con mucho caldo.

Si no os queréis encontrar tropezones se puede después pasar la salsa por la batidora, quitando las hojas de laurel.
 

 

Se pueden hacer a fuego lento o en olla rápida, si es a fuego lento vamos pinchando con un cuchillo las patatas hasta que estén blanditas, y en los últimos cinco minutos le añadimos las albóndigas.

 

En la olla rápida son 5 minutos, pasado el tiempo, se destapa y a fuego muy lento le añadimos las albóndigas, si las hubiera a medio hacer, que den un hervor, y ya está!!! Bon apetit!!!!