SOBAOS PASIEGOS CASEROS

Siempre me está diciendo mi marido que porqué no le hago sobaos pasiegos, que le gustan mucho. Hoy que es su cumple, me he lanzado y he tomado prestada esta receta de esta web http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201112/sobaos-pasiegos-13133.html

La verdad es que han salido riquísimossssssssssssss!!!!! un poco dulces para mi gusto y mutantes como dice mi hijo, porque empezaron a subir y a subir, encima no pudimos imprimir la plantilla de los moldes porque estaba la impresora sin tonner,  pero a los niños les han gustado mucho, de sabor están buenos, la pega que no vendan los envases como con las magdalenas y estos envases los hizo mi hijo como pudo con papel vegetal de hornear, han salido XXL  jajajajajaj!!!  FELICIDADES CARLITOS!!!!

 

INGREDIENTES: 

• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo (16 gr)
• 1 cucharada de anís
• la ralladura de medio limón
• 3 huevos
• sal

 

PREPARACIÓN:

 

Bate los huevos. Pon en un bol la mantequilla a punto de pomada, los huevos batidos, el anís, la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal y mézclalo bien.

En otro bol, pon la harina y la levadura, mézclalo y añade a la mezcla anterior. Remueve hasta obtener una masa homogénea. Procura que no queden grumos.

Echa la masa en moldes de papel para sobaos pasiegos hasta que llegue a la mitad. Ojo que yo los llené demasiado y se me desbordaron. Introduce en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.

Deja enfriar y sirve los sobaos pasiegos.

Los hice en dos tandas, aquí en el horno los últimos.

Y mi hija ya los probó anoche con un vaso de leche, esta mañana nos los hemos desayunado nosotros, lo bueno que con uno o dos vas listo que son muy grandes!